Potager Archives - Page 2 sur 2 - Pépinière Villeneuve

Comment cultiver des légumes en contenant

19 septembre 2017
pepiniere
Potager
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La cultures de légumes en contenants est très à la mode. Elle facilite le désherbage et beaucoup de gens aime le fait qu’ils ont facilement accès aux légumes en les installant près de la porte. Les contenants doivent être choisis avec soin, car en plus d’avoir des effets sur la valeur esthétique de notre plante, ils influencent la culture de celle-ci.

Voici quelques points à suivre pour que notre contenant convienne à la culture de nos plantes

Vérifier que des trous de drainage sont présents sous le contenant.
Prendre note qu’un cache-pot n‘est pas un pot. On doit toujours se méfier, car souvent les cache-pots ne sont pas dotés de trous de drainage. On est alors mieux de perforer des trous pour assurer l’évacuation du surplus des arrosages et éviter ainsi que les racines baignent dans l’eau.
Laver les contenants qui ont déjà servi à l’aide d’une brosse dans une solution d’eau et d’eau de Javel (une cuillerée d’eau de javel pour un litre d’eau) ou tout simplement dans une eau savonneuse avant de les réutiliser.

Un choix judicieux s’offre à vous. Il s’agit du Smart Pot. Simples à utiliser, productifs, économiques! Les Smart Pots sont des pots de jardinage en géotextile qui permettent de cultiver de tout, partout, facilement et à faible coût. Légers, durables et non cassables, ils sont offerts dans de nombreux formats (de quelques litres à plusieurs centaines). Parfaits autant pour les petits balcons que les grands toits-jardins, les terrains asphaltés ou contaminés. Et partout pour créer des jardins instantanés. Vous pouvez vous en procurer chez Pépinière Villeneuve.

La technologie Smart Pots réside dans la porosité du matériau, un géotextile épais qui assure un développement optimal des racines et donc des plants. Concrètement, les Smart Pots permettent un excellent développement racinaire.

Utiliser un bon terreau

Il est primordial d’utiliser un bon terreau exprès pour la culture des légumes en contenant comme le terreau POTAGER URBAIN, un terreau léger et certifiés biologiques, conçus pour la culture en contenant. Ajoutez une fois par mois, de l’engrais naturel, tel le 4-2-7 marque Passion Jardins, pour les légumes et les petits fruits.

Souvenez-vous que pour les plantes plus gourmandes, comme les concombres et les tomates, du COMPOST MARIN devrait être ajouté pour combler leurs grands besoins en nutriments.

La Culture De L'ail Comestible - Allium Sativum

Comment cultiver de l’ail

14 septembre 2017
pepiniere
Bulbes, Potager
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L’ail (Allium sativum) est un membre résistant et vivace de la famille de l’oignon et l’on croit que cette plante serait originaire de l’Asie centrale. L’ail a été introduit pour la première fois en Amérique dans les années 1500. En botanique, la gousse d’ail n’est pas une racine mais une série de gousses. Chaque ‘’tête d’ail’’ produit en général de 5 à 10 gousses. La culture de l’ail est relativement facile et donne des résultats satisfaisants.

Le bon choix avant de planter

L’ail le plus performant au Québec regroupe les variétés dites à col dur ou ophioscorodon. L’ail ‘’à manger’’ que l’on retrouve dans les épiceries est souvent traité avec un inhibiteur de croissance pour éviter la formation de pousses et ce genre d’ail ne donne pas de bons résultats. Le choix de bonnes semences est important.

Sol

Toujours choisir un endroit très ensoleillé. Un terreau ayant une forte concentration de matières organiques et qui est bien drainée est idéal. Pour augmenter la teneur en matières organiques, ajoutez du fumier bien composté à votre terreau. Le sol ayant un pH entre 6.2 et 6.8 est idéal. Au Québec, en général, les sols étant plutôt acides, un ajout de chaux dolomitique serait bénéfique.

Plantation

Séparez les gousses individuelles juste avant de planter. N’oubliez pas que les gousses les plus grosses sont celles qui donnent les plus grosses têtes d’ail. N’utilisez jamais de gousses qui présentent une moisissure bleuâtre ou des blessures.

L’ail peut-être planté soit printemps, mais de préférence en automne. Plantez 2 à 3 semaines avant qu’un gel important ne se produise. Ceci permettra aux gousses de s’enraciner dans le sol. La plantation de l’ail en automne exige une bonne couche de paillis pour lui permettre de survivre l’hiver. Pensez aussi à une rotation de culture.

Plantez les gousses bien droites de façon à ce que l’extrémité se trouve à environ 7 cm en dessous de la surface du sol. Espacez les rangées de 45 cm (18 pouces) les unes des autres. Assurez-vous de planter en plaçant le côté pointu vers le haut et les racines vers le bas. Espacez les gousses de 10 cm (4 pouces) les unes des autres.

Arrosage

L’ail préfère un sol frais mais tolère bien la sécheresse. À la fin juin, arrêtez d’arroser. Lorsque la pousse est terminée, une grande quantité d’eau peut être néfaste.

Engrais

Dans un sol riche en matière organique, une fertilisation liquide bio favorise la croissance de votre ail.

Contrôle des mauvaises herbes et des insectes nuisibles

L’ail est une plante chanceuse puisque les insectes et les maladies sont rarement un problème pour lui. L’ail tolère mal la compétition des mauvaises herbes.

Cueillette

L’une des erreurs les plus communes, c’est d’attendre trop longtemps avant la cueillette! Si l’ail est laissé dans le sol trop longtemps, les gousses risquent de fendre et d’éclater. Effectuez la cueillette lorsque les feuilles du bas ont pris une couleur jaune/brune, vers la fin juillet. Si vous voulez tresser l’ail, faites-le tout de suite après la cueillette.

Traitement et entreposage avec sa tige

L’ail doit être séché. S’il est traité convenablement, il pourra se conserver pendant au moins six mois. Séchez la plante au complet pendant deux à trois semaines hors de la lumière directe du soleil à l’extérieur. Une fois le séchage terminé, taillez la tige supérieure à environ un pouce au-dessus de la gousse ainsi que toutes les racines restantes.

Les insectes dans le jardin

Savais-tu que … seulement 1% des insectes sont considérés comme nuisibles ?
Les autres sont bénéfiques ou inoffensifs.

Voici quelques exemples d’insectes bénéfiques :

Les abeilles

Dans le jardin, les abeilles sont des insectes quasiment indispensables. En plus, de la production du miel, elles ont une mission très importante dans la nature : la pollinisation. Lorsque les abeilles butinent les fleurs, elles apportent le pollen d’une fleur à l’autre. Ce transfert de pollen est nécessaire pour que la plante transforme la fleur en fruit, comme une tomate, une pomme ou une framboise. Ainsi, sans abeille, nous n’aurions pas de fruits et légumes.

Les vers de terre

De vrais travailleurs! Ils labourent et aèrent le sol en creusant des petits tunnels, pour donner plus de place aux racines des plantes. Les vers de terre aident à enrichir le sol en apportant plusieurs éléments nutritifs nécessaires à la croissance et à la résistance aux maladies. Ils aident à la formation du compost. Souvent les connaisseurs vont utiliser du vermicompost (compost contenant des vers de terre) pour enrichir leur jardin.

Les papillons

J’ai rarement entendu dire quelqu’un qui n’aimait pas les papillons. En plus d’avoir de magnifiques couleurs, ils ont une réelle utilité dans le jardin. Les adultes, comme les abeilles, butinent de fleur en fleur pour que les fleurs se transforment en fruits. Les chenilles, qui sont les bébés des papillons, peuvent produire un cocon avant de se transformer en adulte. Lorsqu’elles sont trop nombreuses, elles peuvent être considérées comme indésirables, car elles causent des dommages. Par contre, d’autres espèces de chenille sont bénéfiques à l’homme, comme celle qui produit de la soie pour faire des vêtements.

Si on regarde dans le jardin, on peut découvrir plusieurs autres insectes bénéfiques, comme les libellules et les coccinelles qui luttent contre les insectes nuisibles. Il ne faut pas sous-estimer l’utilité des insectes.

Activités

Pour amuser les enfants, on peut:

Les observer dans le jardin, pour ensuite les chercher dans un livre ou sur Internet pour les retrouver.
Faire un bocal avec des feuilles, dans lequel on met quelques insectes pour les étudier.
Pour trouver d’autre activité tu peux aller voir ICI

Bonne découverte!!

La théorie du Sandwich

3 juin 2016
pepiniere
Astuces du passionné, Enfants, Plantation, Potager
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Sais-tu à quel point la qualité de la terre est importante à la pousse des légumes et des végétaux? Dans les faits, la terre est la nourriture des plantes. Comme pour toi, sans nourriture les plantes ne peuvent survivent. Aujourd’hui, parlons de l’importance d’avoir une terre riche pour la plantation.

L’exemple d’un sandwich

Utilisons l’image d’un bon sandwich pour comprendre. La terre à jardin, c’est comme le pain. C’est très bon, ça aide à tenir le sandwich, mais si on ne mange que du pain notre sandwich assez ennuyant et nous serons loin d’être rassasié! Il manque quelque chose. Le compost/fumier c’est comme le jambon ou le poulet. En ajoutant quelque chose au pain, ça commence à ressembler un peu plus à un BON sandwich. Ensuite, nous avons l’engrais. On peut la comparer à la laitue ou aux autres garnitures que l’on met avec la viande. De la laitue…ce n’est pas dramatique de ne pas en avoir, mais c’est toujours meilleur avec! Pour l’engrais c’est pareil. Plus tu ajoutes d’éléments à ton sandwich, plus il sera appétissant. Pareil avec ton sol.

Quand n’est-il de la sauce? Si tu n’ajoute pas de mayonnaise ou de moutarde, ton sandwich risque de manquer de goût et d’être sec. On peut comparer les condiments avec la mousse de tourbe, surtout si c’est pour des plantations en pot. Elle est nécessaire afin d’avoir un bon mélange homogène. En pot, la terre a tendance à devenir sèche plus rapidement, il faut donc ajouter beaucoup de choses pour empêcher ça.

À la Pépinière Villeneuve, nous avons plusieurs sacs de terre qui sont des sandwichs en eux-mêmes, mes préférés sont:

Le mélange PLANTATION: Mélange de terre, compost marin et mousse de tourbe, idéal pour les plates-bandes.
Le TERREAU POUR CONTENANT : Mélange de terre, fumier, mousse de tourbe, perlite et autres agents mouillants qui gardent la terre légère tout en gardant l’humidité, pour tout ce qui est pot pour l’extérieur.
Le terreau POTAGER URBAIN: conçut pour la culture des légumes en contenant puisqu’il contient plus de compost. C’est bien connu, les plants de tomates sont des grands gourmands!

En espérant que cela va t’aider à avoir de belles plantes en santé.

Catherine Villeneuve

Comment planter

C’est enfin le mois de juin, l’été va commencer et c’est le temps des potagers! La température est maintenant assez chaude pour que tu puisses planter tes fruits et tes légumes à l’extérieur, qu’ils soient en semences ou déjà en pot. Ton potager va commencer à prendre forme.

Comment planter un légume au potager:

Creuse un trou dans la terre, de la grosseur du pot de la plante ou la profondeur indiqué sur le sachet de la semence.
Mets au fond du trou un peu de compost et mélange-le à la terre.
Sors la plante de son pot ou prends la semence et dépose-la délicatement dans le trou.
Il reste à tasser la terre autour et arroser.

Engrais : Durant sa croissance, il est bon de lui donner de l’engrais pour que le plant soit grand et fort et te donne beaucoup de légumes.

Arrosage : Pour savoir quand il faut arroser, rentre ton doigt dans la terre pour voir si elle est humide. Si elle est sèche, arrose le sol. Si tes plantes sont en pot à l’extérieur, je te recommande de les arroser à tous les jours, L’eau c’est la vie.

Les façons de s’occuper des légumes pendant qu’ils poussent varient beaucoup. Par exemple, certains vont demander un support pour grandir comme les haricots, les concombres et les tomates. Il est bon de se renseigner sur les soins à apporter aux plantes que tu choisis. Si les légumes sont en graines, tu peux lire les instructions derrière le sachet de semences.

Comment intéresser vos enfants au jardinage ?

Activité en famille

Le jardinage est une merveilleuse façon de passer du temps avec les enfants, même les plus jeunes, qui démontrent une véritable fascination pour la vie qu’ils voient sortir de terre! Le jardinage favorise aussi les échanges d’idées, de trucs ou de conseils et améliore le dialogue parent/enfants. Découvrez quelques astuces qui transformeront votre jardin en terrain de jeu, d’apprentissage et de bonheur en famille.

Astuces:

Permettez-leur de se salir ! Les enfants vivent continuellement dans un environnement propre et rangé. Dans le jardin, ils doivent savoir qu’être sale, c’est correct… et même tellement agréable ! Le jardin est un cadre idéal et complet pour développer les sens des enfants. Petits, lorsqu’ils commencent à se déplacer à quatre pattes dans l’herbe, ils éprouveront de nouvelles sensations qui les aideront à développer leur toucher.
Plantez des plantes potagères et des petits fruits. Les enfants aiment les voir grandir, car ils savent qu’un jour ou l’autre, ça finira dans leur bedon !
Faites-les participer aux achats et à la plantation. Leur permettre de choisir une plante ou une fleur les motivera à en prendre soin… Tout simplement parce que ce sera la leur ! On peut bien sûr acheter des pousses à la pépinière, mais il serait bon de planter quelques graines pour les regarder se transformer! Votre enfant sera tellement content de suivre les instructions toutes simples que vous lui donnerez! Un peu de terre dans un petit pot, une ou 2 graines, on arrose et on attend! Et il sera bien impressionné (et impatient!) de voir poindre un peu de vert au bout de quelques jours. En lui donnant la responsabilité d’une ou deux petites plantes en devenir, vous l’intéresserez dès le début, surtout qu’il sera convaincu que la plante pousse à cause de lui!
Plantez des végétaux qui sentent bon, qui attirent les oiseaux et les papillons. Ils les émerveilleront et stimuleront leurs sens. N’oubliez pas que les enfants adorent observer des insectes qui bougent. Les odeurs qu’ils sentiront en froissant des plantes aromatiques ou des fleurs parfumées stimuleront leur odorat.
Ajoutez un point d’eau sécuritaire. Souvenez-vous de la bonne flaque d’eau dans la rue, c’est tellement amusant de piétiner dedans !

	Légumes vedettes pour les enfants
Laitue à couper	prévoir environ 1 mois avant de croquer dedans! On arrose souvent.
Radis	le légume le plus rapide de tous : un mois à peine!
Tomates cerises	culture facile et abondante, mais fragiles au froid.
Carottes	si vous cultivez en pot, prévoir au moins 30 cm de hauteur, environ 2 mois.
Épinards	environ 6 semaines avant la récolte.
Concombres et cornichons	particulièrement faciles à faire pousser, environ 2 mois. Attention : plante envahissante et ultra-productive! 2-3 plants sont amplement suffisants.
Haricots et petits pois	fascinants de la germination jusqu’à la cueillette! Facile d’entretien, mais prévoir 2 à 3 mois avant de les mettre au menu (tuteurs nécessaires).

Le Club des petits jardiniers

Une belle façon d’initier votre enfant au jardinage est de l’inscrire au Club des petits jardiniers de la Pépinière Villeneuve. Inscrire votre enfant est SIMPLE et tout à fait GRATUIT! Passez nous voir en magasin et faites-en la demande à la caisse. Une carte de membre vous sera remise. Nous aurons besoin de quelques informations dont une ADRESSE COURRIEL VALIDE afin de vous envoyer les infolettres avec les activités. Visitez la page officielle du Club des petits jardiniers pour tous les détails.

Sources: http://www.mamanpourlavie.com
http://dujardindansmavie.com

Pourquoi ne pas essayer quelques semis de tomates?

Je me souviens, tout jeune, ma grand-mère disait, c’est la fête de saint Joseph (19 mars) c’est le temps de faire nos semis de tomates. Disons que cette tradition s’est quelque peu perdue, même si ma grand-mère n’avait pas tout à fait tort puisqu’on recommande de planter les semences au cours de la dernière semaine de mars ou la première d’avril si on compte procéder à la transplantation au potager vers la fin mai.

L’avantage du semis est de pouvoir avoir accès à plus de variétés de tomates, notamment les variétés anciennes.

Vous n’aurez pas ce choix avec les plants produits en jardinerie, et faire un semis n’est pas compliqué.

On débute

Faites tremper les graines la veille dans un verre d’eau, cela ramollira la graine et favorisera la germination.

Le lendemain, débutez vos semis dans un bac en polystyrène muni d’un couvercle transparent pour créer un climat tropical. Si vous utilisez des pots, une pellicule plastique ou un sac de types, Zyploc peut très bien faire l’affaire. Choisissez un substrat sain et léger, humidifiez le terreau, semez les graines, elles doivent être recouvertes d’une couche de terreau de 3mm.. Le terreau doit toujours être humide, pour cela utiliser un vaporisateur.

Germination

Une fois germée et les 2 premières feuilles apparues vous pouvez enlever le couvercle et arroser doucement, attention pour ne pas noyer vos jeunes plants fragiles. De 2 à 3 semaines plus tard apparaitront les vraies feuilles, vous allez pouvoir repiquer, couper les 2 premières feuilles qui étaient apparues et replanter dans des pots en enterrant la tige au niveau des feuilles coupées.

Même si la tomate est d’origine tropicale, du Mexique en fait, et qu’elle exige soleil et chaleur pour bien pousser, il faut porter une attention particulière à la température de nuit. En plus d’un taux d’humidité élevé et d’un éclairage adéquat, le secret de la réussite est dans la température.

Le jour, vos semis doivent être exposés à une température de 15°C environ, la nuit par contre la température doit baisser à seulement 10 ou 12°C.

Finalement

Environ 6 semaines après le semis, lorsque vos plants auront atteint la taille d’un crayon environ, on réduit encore la température de nuit de quelques degrés, on peut descendre jusqu’à 5°C. Ce traitement produira des plants solides, trapus, aux feuilles plus grandes et vert plus foncé.

Rien de plus désagréable que de voir ses plantules pousser en ‘orgueil’, c’est-à-dire que les tiges de vos plants sont plus minces et plus longues que prévu et risquent de casser facilement.