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Bienvenue!

Avec ses serres et ses vastes aires de production, Pépinière Villeneuve cultive chaque année plus de 200 000 plantes en pot, regroupant 1 000 variétés de végétaux ainsi qu’une grande sélection de fleurs annuelles. Du côté de la culture en champs, nous sommes fiers de compter entre 75 000 et 100 000 plantes. Toujours à l’affût de belles découvertes, elle n’hésite pas à importer des États-Unis ou d’Europe pour enrichir ses collections. Ses nouveautés lui ont valu de gagner de nombreux « Mérites horticoles » au Jardin botanique de Montréal au cours des dernières années.

En plus de sa vocation horticole, Pépinière Villeneuve est une entreprise certifiée agrotouristique permettant aux familles et passionnés de nature de profiter de sentiers d’interprétation dans l’érablière, d’une mini ferme et d’un observatoire d’oiseaux.

Jardinerie Villeneuve

951 rang de la Presqu’ile
L'Assomption (Qc) J5W 3P4
Tel: (450) 589-7158
Fax: (450) 589-4916
www.pepinierevilleneuve.com

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En tête article bulbes ail ornemental

À la découverte des Bulbes d’Ail Ornemental : Beauté et Utilité

Les bulbes d’ail ornemental, également connus sous le nom d’Allium, sont une merveille de la nature qui apporte une touche unique de beauté et d’élégance à nos jardins et espaces extérieurs. Ces plantes à bulbes, membres de la famille de l’ail, sont appréciées pour leur apparence spectaculaire et leurs propriétés bénéfiques pour l’environnement. Dans cet article, nous allons explorer ce que sont les bulbes d’ail ornemental, comment les cultiver et pourquoi ils sont un excellent ajout à tout jardin.

Qu'est-ce que l'ail ornemental?

Les bulbes d’ail ornemental, ou Alliums, sont des plantes herbacées vivaces qui produisent des fleurs en forme de boules denses et sphériques au sommet de longues tiges. Ces fleurs peuvent varier en couleur, allant du blanc pur au violet profond, en passant par le rose, le bleu et le jaune, en fonction de la variété. L’une des caractéristiques les plus distinctives des Alliums est leur odeur caractéristique d’ail lorsqu’on les froisse.

Les bulbes d’ail ornemental sont originaires d’Asie centrale, mais ils sont désormais cultivés dans le monde entier pour leur beauté ornementale. Ils fleurissent au printemps et en été, ajoutant une touche de couleur vive et de hauteur à vos parterres de fleurs et à vos jardins.

Comment cultiver des bulbes d'ail ornemental ?

Cultiver des bulbes d’ail ornemental est relativement simple. Voici quelques étapes à suivre pour réussir leur culture :

1. Sélectionnez un emplacement approprié:

Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre (entre 4 à 6 heures d’ensoleillement) pour vos bulbes d’ail ornemental. Assurez-vous que le sol est bien drainé, car ils n’aiment pas les excès d’humidité.

2. Plantez les bulbes au bon moment :

Plantez les bulbes à l’automne, généralement de septembre à novembre, avant le premier gel. Creusez un trou à une profondeur d’environ deux à trois fois la hauteur du bulbe et espacez-les d’environ 15 à 20 centimètres les uns des autres.

3. Arrosez et fertilisez :

Arrosez régulièrement après la plantation pour maintenir le sol légèrement humide. Vous pouvez également fertiliser avec un engrais équilibré au printemps pour encourager une croissance saine. Les écureuils de votre quartier se régalent de vos bulbes de tulipes ? Saupoudrez l’engrais à usages multiples 5-3-2 Acti-Sol autour de vos bulbes pour éloigner ces indésirables. (Il est important de laisser les granules en surface pour éloigner les écureuils.) Naturellement riche en calcium et en nutriments.

4. Profitez de la floraison :

Au printemps ou en été, selon la variété, vos bulbes d’ail ornemental produiront des tiges hautes et florifères. Les boules de fleurs étoilées ajouteront de l’éclat et de la hauteur à votre jardin, attirant les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons.

5. Divisez et entretenez :

Après la floraison, vous pouvez diviser les touffes pour multiplier vos bulbes d’ail ornemental. Il est également important de couper les tiges fanées pour encourager une nouvelle croissance.

Pourquoi les bulbes d'ail ornemental sont-ils spéciaux ?

Les bulbes d’ail ornemental ne sont pas seulement magnifiques, ils apportent également des avantages supplémentaires à votre jardin. Voici quelques raisons pour lesquelles ils sont spéciaux :

1. Attraction pour la faune :

Les Alliums attirent les pollinisateurs, tels que les abeilles et les papillons, qui sont essentiels pour la pollinisation des plantes. En ajoutant des bulbes d’ail ornemental à votre jardin, vous encouragez la biodiversité et soutenez la santé de l’écosystème local.

2. Éloignez les ravageurs :

L’odeur d’ail émanant des Alliums peut également repousser certains ravageurs, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui cherchent des moyens naturels de protéger leur jardin.

3. Durabilité :

Ces plantes vivaces reviendront année après année, ce qui en fait un investissement durable pour votre jardin. De plus, leur facilité de multiplication signifie que vous pouvez partager leur beauté avec d’autres jardiniers.

En conclusion, les bulbes d’ail ornemental sont une addition exceptionnelle à tout jardin. Ils allient la beauté de leurs fleurs spectaculaires à des avantages environnementaux précieux. Alors, pourquoi ne pas ajouter une touche d’élégance et de durabilité à votre espace extérieur en cultivant ces merveilleuses plantes à bulbes ?

La culture des bulbes

Comment planter des bulbes?

Si tu veux de jolies fleurs dès le retour des beaux jours, pense aux bulbes! Tulipes, jonquilles, jacinthes, crocus… tu as l’embarras du choix pour égayer ton jardin au printemps.

Petit rappel important : les bulbes de printemps se plantent à l’automne, pendant leur période de dormance. C’est à cette période que tu en trouveras le plus facilement en jardinerie. Ils vont tranquillement s’enraciner avant que le sol gèle, et le froid de l’hiver est même essentiel pour leur floraison. Donc pas de panique : l’hiver ne les abîme pas, il les prépare à éclore!

La plantation

Tu peux planter tes bulbes de la mi-septembre jusqu’au gel du sol. Ils aiment un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Avant de planter, prends le temps d’ameublir ton sol et d’y incorporer du compost et un engrais pour bulbes (9-9-6). Comme pour les autres végétaux, ajoute des mycorhizes “potager et fines herbes” : ces champignons vont aider tes bulbes à mieux absorber l’eau et les minéraux, et à être plus résistants.

Astuce plantation : plante ton bulbe à une profondeur égale à 3 fois son diamètre, pointe vers le haut. Si jamais tu ne sais pas où est le haut ou le bas, mets-le sur le côté, il saura se débrouiller! Recouvre de terre, arrose généreusement, et pour les tulipes, pense à les enfoncer un peu plus (25 à 30 cm). Tu peux aussi les planter en groupe de 7 à 10 bulbes pour un effet visuel plus spectaculaire au printemps.

Les bulbes adorent le plein soleil au printemps. Comme les arbres n’ont pas encore toutes leurs feuilles, c’est le moment idéal pour profiter d’un bel ensoleillement. Respecte un espacement d’environ 3 fois la largeur du bulbe, puis termine par une couche de paillis organique (7 à 10 cm). Le paillis aide à protéger tes bulbes du gel intense et garde l’humidité du sol au printemps.

Pour contrer les écureuils trop curieux

Et pour contrer les écureuils trop curieux : installe un grillage à poules par-dessus ou saupoudre un peu de fumier de poule comme l’engrais Acti-Sol à la surface… ils n’aiment pas du tout l’odeur!

La culture de l'ail comestible - Allium sativum

Cultiver l’ail comestible : guide facile pour des récoltes savoureuses

Si tu veux ajouter de la saveur à tes plats et profiter d’une plante facile à cultiver, l’ail comestible est ton meilleur allié! Originaire d’Asie centrale, il a conquis nos jardins et nos cuisines depuis des siècles. Une « tête d’ail » contient plusieurs gousses, chacune prête à te donner une explosion de goût et d’arôme. Avec un peu de soin, tu peux récolter ton propre ail frais directement de ton jardin.

Choisir l’emplacement parfait pour ton ail

Pour bien cultiver l’ail comestible, choisis un endroit très ensoleillé avec un sol riche en matière organique et bien drainé. Un peu de fumier composté ou de chaux dolomitique pour les sols acides du Québec améliorera la fertilité du sol. Plus ton sol est fertile, plus tes gousses seront grosses et savoureuses. Un bon sol garantit également une meilleure résistance aux maladies et une croissance régulière.

Planter de l’ail comestible

Sépare les gousses juste avant de planter et privilégie les plus grosses, celles qui donneront les plus belles têtes d’ail. Plante-les pointe vers le haut, environ 7 cm sous la surface, en espaçant les rangées de 45 cm et les gousses de 10 cm. Tu peux planter au printemps, mais l’automne est idéal pour que les gousses s’enracinent avant l’hiver. N’oublie pas de pailler pour protéger tes plantes du froid et pense à faire une rotation de culture pour garder ton sol en santé.

Entretenir ton ail

L’ail comestible aime un sol frais, mais tolère la sécheresse. Arrose régulièrement au début, puis stoppe l’arrosage vers la fin juin pour éviter l’excès d’humidité. Une petite fertilisation liquide bio dans un sol riche favorise la croissance des bulbes. L’ail est peu affecté par les insectes et maladies, mais il n’aime pas la compétition avec les mauvaises herbes.

Récolter et conserver ton ail comestible

Cueille ton ail lorsque les feuilles du bas jaunissent, généralement vers la fin juillet. Sèche les bulbes à l’ombre pendant 2 à 3 semaines, puis taille les tiges et les racines. Bien séché, ton ail comestible pourra être conservé plusieurs mois et parfumera tes plats tout au long de l’année.

Pourquoi cultiver l’ail comestible?

En plus d’être facile à cultiver, l’ail comestible est un ingrédient incontournable en cuisine. Il relève sauces, rôtis, légumes sautés et même les plats crus. Avec un peu de patience et de soins, tu peux profiter d’un ail frais et parfumé directement de ton jardin, à portée de main pour toutes tes recettes.

Bref, cultiver ton ail comestible est un vrai plaisir, et tes papilles te remercieront! Alors, prêt à planter tes gousses et à savourer tes récoltes savoureuses?

Comment conserver ses bulbes tendres

Comment conserver ses bulbes tendres?

Il existe plusieurs plantes à bulbes tendres telles que les Caladiums, les Cannas, les Dahlias, les Colocasias, les Alocasias, les Glaïeuls et les Oxalis. Ces plantes annuelles emmagasinent leur énergie dans un bulbe. Celui-ci peut être récupéré à l’automne afin de pouvoir revivre au printemps suivant.

Selon le type, la conservation sera différente. La conservation se fait en trois grandes étapes : arrachage, séchage et l’entreposage.

L’arrachage des bulbes

La plupart des bulbes peuvent être déterrés après les premiers gels ou lorsque le feuillage jaunit et fane. Coupez les tiges aériennes afin de ne conserver que le bulbe. Enlevez le surplus de terre afin de permettre au bulbe de sécher convenablement.

  • Caladium : Coupez le feuillage après la période de séchage.
  • Canna : Laissez le feuillage sécher pendant quelques jours après les premiers gels.
  • Dahlia : Déterrez lorsque le feuillage est noirci et fané depuis au moins une semaine.
  • Oxalis : Déterrez dès que les parties aériennes ont gelé.
Le séchage des bulbes

La période de séchage est l’étape la plus importante pour la conservation. La plupart des bulbes doivent être séchés dans un endroit frais et bien aéré pendant quelques jours sans lumière directe. Une fois les bulbes secs, nettoyez-les afin d’enlever les résidus de terre.

*Attention : Les bulbes doivent être secs sans être desséchés et rabougris. *

  • Caladium : Faire sécher les bulbes avec le feuillage pendant 1 à 2 semaines.
  • Dahlia : Séchez les tubercules en mettant les tiges vers le bas pour 2 à 3 jours, pour évacuer le surplus d’eau contenu dans les tiges creuses et éviter la moisissure.
  • Glaïeul : Séchez les cormes sur un grillage pour 2 à 3 semaines dans un endroit bien aéré entre 15 et 20°
  • Oxalis : Séchez les bulbes sur un grillage pour 2 ou 3 jours.
L’entreposage des bulbes

L’entreposage doit se faire dans un endroit frais, sec, sombre et à l’abri du gel. Vous devez les entreposer jusqu’au printemps suivant. Selon le cas, ils peuvent être mis dans des caissons de bois, des filets à oignon, des sacs de papier et des bacs hermétiques.

  • Canna, Dahlia, Colocasia et Alocasia : Entreposez-les dans une boîte ou un bac hermétique contenant de la mousse de tourbe ou de la vermiculite. Placez la boîte dans un endroit ayant une température entre 4 et 10°
  • Glaïeul, Oxalis : Entreposez-les dans des sacs de papier ou dans des filets à oignons dans un endroit sec et bien aéré à une température entre 1 et 4°

*Pendant l’hiver, il est conseillé de procéder régulièrement à une inspection afin de s’assurer qu’ils ne montrent pas de signes de moisissures. Jeter les bulbes endommagés afin d’éviter qu’ils ne contaminent les autres. *

Astuce : Dans la plate-bande, les espaces vides des bulbes de printemps peuvent être remplis par les bulbes d’automne. Ainsi lorsque leur floraison est terminée au printemps, il est temps de planter les bulbes de printemps.

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