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Bienvenue!

Avec ses serres et ses vastes aires de production, Pépinière Villeneuve cultive chaque année plus de 200 000 plantes en pot, regroupant 1 000 variétés de végétaux ainsi qu’une grande sélection de fleurs annuelles. Du côté de la culture en champs, nous sommes fiers de compter entre 75 000 et 100 000 plantes. Toujours à l’affût de belles découvertes, elle n’hésite pas à importer des États-Unis ou d’Europe pour enrichir ses collections. Ses nouveautés lui ont valu de gagner de nombreux « Mérites horticoles » au Jardin botanique de Montréal au cours des dernières années.

En plus de sa vocation horticole, Pépinière Villeneuve est une entreprise certifiée agrotouristique permettant aux familles et passionnés de nature de profiter de sentiers d’interprétation dans l’érablière, d’une mini ferme et d’un observatoire d’oiseaux.

Jardinerie Villeneuve

951 rang de la Presqu’ile
L'Assomption (Qc) J5W 3P4
Tel: (450) 589-7158
Fax: (450) 589-4916
www.pepinierevilleneuve.com

Horaire pour le mois d'avril 2025

Du lundi au dimanche de 9h00 à 17h00

Horaire pour le mois de mai 2025

Lundi-mardi et mercredi de 9h00 à 18h00
Jeudi et vendredi de 9h00 à 20h00
Samedi et dimanche de 8h00 à 17h00

La culture des pommes de terre

Comment cultiver des pommes de terre sur son balcon?

Avoir un petit espace extérieur ne devrait pas vous priver du plaisir de cultiver vos propres légumes. Les pommes de terre, par exemple, peuvent être cultivées avec succès sur un balcon, offrant une récolte gratifiante et délicieuse. En plus de pouvoir les cultiver même si on ne dispose pas de beaucoup d’espace, la culture en contenant permet de réduire la quantité de désherbage et de diminuer l’exposition aux parasites et aux champignons. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes simples pour cultiver des pommes de terre sur votre balcon

De quoi j'ai besoin?

Sac pour la plantation de patatesComme les pommes de terre pousse dans la terre, il vous faudra un contenant assez profond! En fait, plus le pot est haut, plus la récolte peut être abondante. Prévoyez au minimum 25 cm de diamètre et une profondeur entre 45 et 60 cm. Il existe justement sur le marché des sacs de plantation spécialement pour pommes de terre.

Le plein soleil est indispensable pour une bonne réussite, donc au moins 6h de soleil par jour. Pour ce qui est du terreau, rien n’est plus simple; notre terreau contenant Potager Urbain est spécialement conçu pour la culture des légumes et fines herbes en contenant extérieur. Ce terreau à base de tourbe de sphaigne est enrichi de fibre de noix de coco, de compost et d’engrais naturel pour des résultats exceptionnels. Assurez-vous de garder votre sol humide, mais pas détrempé tout au long de la croissance de vos pommes de terre.

Bien évidemment, vous aurez besoin de tubercules, puisque les pommes de terre ne sont pas propagées par semences. Vous pouvez très bien planter des pommes de terre achetées dans un supermarché! Par contre, sachez que certains tubercules sont traités avec un produit. Prenez contact avec nous puisque nous pourrions en avoir de disponibles en magasin.

Remarque : 1 kilo de semences de pomme de terre (tubercules germés) permet de produire environ 25 kilos de pommes de terre.

Quand et comment planter les pommes de terre?

Tout d’abord, il faut faire germer les tubercules. Vous pourriez les installer dans une boite d’œufs par exemple! L’important est de ne pas les superposer. Si un germe existe, il doit regarder vers le dessus. Conserver vos pommes de terre à la lumière, dans un endroit sec, frais et aéré. La température pour une germination idéale est entre 10°C et 15°C. Comptez entre 4 à 6 semaines pour la germination.

Une fois vos tubercules bien germés (entre début et fin mai), vous devez simplement les poser sur un lit de terreau, germe en haut (attention à ne pas le casser) et les recouvrir de terre, les arroser, et attendre quelques jours. Lorsque les germes ont grandi de 5 cm environ, recouvrez-les à nouveau de terre et laissez-les monter. Faites, ainsi de suite jusqu’à ce que la terre ait atteint la hauteur maximum de votre contenant.

Laissez ensuite les plants de développer et fleurir. Les pommes de terre vont pousser autour des racines! Tout au long de ce processus, arrosez régulièrement pour que la terre reste humide, mais n’oubliez pas;  jamais détrempée.

Faire germer ses pommes de terre
Quand récolter vos pommes de terre?

Les pommes de terre seront prêtes à récolter 3 à 5 mois plus tard. Attendez que les fleurs et les feuilles soient desséchées. À ce moment-là vous pourrez vider, retourner votre contenant et récolter vos pommes de terre.

La récolte des pommes de terre
Potager en contenant

Comment cultiver des légumes en contenant

La culture de légumes en contenants est très à la mode. Elle facilite le désherbage et beaucoup de gens aiment le fait qu’ils ont facilement accès aux légumes en les installant près de la porte. Les contenants doivent être choisis avec soin, car en plus d’avoir des effets sur la valeur esthétique de notre plante, ils influencent la culture de celle-ci.

Choisir le bon contenant est important!
  • Vérifier que des trous de drainage sont présents sous le contenant.
  • Prendre note qu’un cache-pot n‘est pas un pot. On doit toujours se méfier, car souvent les cache-pots ne sont pas dotés de trous de drainage. On est alors mieux de perforer des trous pour assurer l’évacuation du surplus des arrosages et éviter ainsi que les racines baignent dans l’eau.
  • Laver les contenants qui ont déjà servi à l’aide d’une brosse dans une solution d’eau et d’eau de Javel (une cuillerée d’eau de javel pour un litre d’eau) ou tout simplement dans une eau savonneuse avant de les réutiliser.

Smart PotUn choix judicieux s’offre à vous. Il s’agit du Smart Pot. Simples à utiliser, productifs, économiques! Les Smart Pots sont des pots de jardinage en géotextile qui permettent de cultiver de tout, partout, facilement et à faible coût. Légers, durables et non cassables, ils sont offerts dans de nombreux formats (de quelques litres à plusieurs centaines). Parfaits autant pour les petits balcons que les grands toits-jardins, les terrains asphaltés ou contaminés. Et partout pour créer des jardins instantanés. Vous pouvez vous en procurer chez Pépinière Villeneuve.

La technologie Smart Pots réside dans la porosité du matériau, un géotextile épais qui assure un développement optimal des racines et donc des plants. Concrètement, les Smart Pots permettent un excellent développement racinaire.

Utiliser un bon terreau

Il est primordial d’utiliser un bon terreau exprès pour la culture des légumes en contenant comme le terreau POTAGER URBAIN, un terreau léger et certifié biologique, conçus pour la culture en contenant. Ajoutez une fois par mois, de l’engrais naturel, tel le 4-2-7 marque Passion Jardins, pour les légumes et les petits fruits.

Souvenez-vous que pour les plantes plus gourmandes, comme les concombres et les tomates, du COMPOST TOURBE & CREVETTES DE FAFARD devrait être ajouté pour combler leurs grands besoins en nutriments.

La culture de l'ail comestible - Allium sativum

Comment cultiver de l’ail

L’ail (Allium sativum) est un membre résistant et vivace de la famille de l’oignon et l’on croit que cette plante serait originaire de l’Asie centrale. L’ail a été introduit pour la première fois en Amérique dans les années 1500. En botanique, la gousse d’ail n’est pas une racine mais une série de gousses. Chaque ‘’tête d’ail’’ produit en général de 5 à 10 gousses. La culture de l’ail est relativement facile et donne des résultats satisfaisants.

L’ail est une herbe aromatique qui ajoute une saveur distincte à de nombreuses cuisines du monde. Il est utilisé pour relever le goût de nombreux plats, qu’ils soient cuits, grillés, frits ou consommés crus. Une fois récolté, l’ail peut être stocké pendant de longues périodes, ce qui en fait un ingrédient pratique pour la cuisine tout au long de l’année.

Choisir le bon emplacement et avoir un bon sol.

Toujours choisir un endroit très ensoleillé. Un terreau ayant une forte concentration de matières organiques et qui est bien drainée est idéal. Pour augmenter la teneur en matières organiques, ajoutez du fumier bien composté à votre terreau. Le sol ayant un pH entre 6.2 et 6.8 est idéal. Au Québec, en général, les sols étant plutôt acides, un ajout de chaux dolomitique serait bénéfique.

La plantation

Séparez les gousses individuelles juste avant de planter. N’oubliez pas que les gousses les plus grosses sont celles qui donnent les plus grosses têtes d’ail. N’utilisez jamais de gousses qui présentent une moisissure bleuâtre ou des blessures.

L’ail peut-être planté soit printemps, mais de préférence en automne. Plantez 2 à 3 semaines avant qu’un gel important ne se produise. Ceci permettra aux gousses de s’enraciner dans le sol. La plantation de l’ail en automne exige une bonne couche de paillis pour lui permettre de survivre l’hiver. Pensez aussi à une rotation de culture.

Plantez les gousses bien droites de façon à ce que l’extrémité se trouve à environ 7 cm en dessous de la surface du sol. Espacez les rangées de 45 cm (18 pouces) les unes des autres. Assurez-vous de planter en plaçant le côté pointu vers le haut et les racines vers le bas. Espacez les gousses de 10 cm (4 pouces) les unes des autres.

L'arrosage

L’ail préfère un sol frais mais tolère bien la sécheresse. À la fin juin, arrêtez d’arroser. Lorsque la pousse est terminée, une grande quantité d’eau peut être néfaste.

L'application d'engrais.

Dans un sol riche en matière organique, une fertilisation liquide bio favorise la croissance de votre ail.

Contrôle des mauvaises herbes et des insectes nuisibles

L’ail est une plante chanceuse puisque les insectes et les maladies sont rarement un problème pour lui. L’ail tolère mal la compétition des mauvaises herbes.

C'est le temps de la cueillette.

L’une des erreurs les plus communes, c’est d’attendre trop longtemps avant la cueillette! Si l’ail est laissé dans le sol trop longtemps, les gousses risquent de fendre et d’éclater. Effectuez la cueillette lorsque les feuilles du bas ont pris une couleur jaune/brune, vers la fin juillet. Si vous voulez tresser l’ail, faites-le tout de suite après la cueillette.

Traitement et entreposage avec sa tige

L’ail doit être séché. S’il est traité convenablement, il pourra se conserver pendant au moins six mois. Séchez la plante au complet pendant deux à trois semaines hors de la lumière directe du soleil à l’extérieur. Une fois le séchage terminé, taillez la tige supérieure à environ un pouce au-dessus de la gousse ainsi que toutes les racines restantes.

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