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Bien plus qu'une jardinerie traditionnelle, Pépinière Villeneuve vous éblouira par l'immensité et la beauté de son site. Avec ses serres ultramodernes et ses vastes aires de production, la Pépinière Villeneuve cultive chaque année plus de 200 000 plantes en pot, regroupant 1 000 variétés de vivaces et d’arbustes ainsi qu’une grande sélection de fleurs annuelles. Au cœur de l'érablière, découvrez de magnifiques jardins aménagés pour vous inspirer. Une collection de plus de 1 000 plantes matures! De par l'emplacement particulier du centre-jardin et notre statut de producteur, nous avons su faire de notre passion un mode de vie et un milieu de vie. Notre équipe qualifiée saura vous guider et vous conseiller.

Pépinière Villeneuve

951 rang de la Presqu'Ile
L'Assomption (Qc) J5W 3P4
Tel: (450) 589-7158
Fax: (450) 589-4916
www.pepinierevilleneuve.com

Lundi au mercredi
8h00 à 17h0
Jeudi et vendredi
8h00 à 20h00
Samedi
8h00 à 17h00
Dimanche et férié
9h00 à 17h00

AroniaCes fruits qui ressemblent aux groseilles ont été longtemps oubliés, mais actuellement ils suscitent à nouveau l’intérêt: des scientifiques ont découvert que l’aronia a d’importantes propriétés médicinales. Dans la lutte contre le cancer, les baies d’aronia sont devenues intéressantes pour les chercheurs parce qu’elles ont par rapport à d’autres baies une teneur significativement plus élevée d’anthocyanidines qui ont un pouvoir antioxydant très efficace.

Ingrédients
  • 1-1/2 tasses de farine tout-usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de soda à pâte (bicarbonate de soude)
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 3/4 tasse de sucre
  • 6 c. à table de beurre ramolli
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 gros oeuf
  • 1-1/3 tasse de babeurre
  • 2 tasses de baies d’aronie
  • 2 c. à table de sucre roux
Préparation
  • Dans un bol, bien mêler la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel.
  • Dans un autre bol, battre ensemble le beurre et le sucre durant 2 minutes.
  • Ajouter la vanille, l’œuf entier et le blanc d’œuf et bien mélanger dans l’appareil au beurre.
  • Ajouter les ingrédients secs et le babeurre en alternance, en commençant et en finissant avec les ingrédients secs. Bien mélanger entre chaque addition.
  • Ajouter les baies d’aronies.
  • Mêler doucement
  • Verser dans un moule beurré de 9 pouces.
  • Saupoudrer le dessus avec le sucre roux.
  • Cuire à 350F durant 45-50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau, en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 10 min dans le moule, sur une grille, démouler en passant un couteau autour du moule et retourner le gâteau sur une assiette.

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